Bruxelles est une ville qui se découvre aisément le nez au vent. Savourez-la au gré de ses rues, de ses nombreuses maisons de style Art nouveau, de ses musées (Magritte, Des instruments, Bande Dessinée) et des rencontres qui ponctueront votre flânerie. ![]() Le point de départ idéal pour visiter la capitale du Royaume de Belgique : la Grand-Place. Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, cette « merveille » célébrée par Victor Hugo est un lieu unique. Magnifiée par la lumière du petit matin, elle séduit par son unité architecturale et sa richesse ornementale. Couverte de symboles alchimiques, chaque maison vous racontera son histoire heureuse ou tragique. Constamment envahie par la foule, cette agora est le lieu de nombreux rendez-vous festifs. En été, elle abrite un magnifique tapis des fleurs qui orne ses pavés une année sur deux. Elle accueille également les 1400 figurants en costumes d’époque de l’Ommegang, une joyeuse évocation de la visite de Charles Quint. L’hiver n’est pas en reste. La place historique abrite une crèche grandeur nature, un arbre de noël géant richement décoré ainsi qu’un spectacle son et lumière. Non loin de là, se trouve le quartier pittoresque de l’îlot sacré ramassé entre les belles maisons à pignon de la rue de la Montagne, les restaurants à touristes de la rue des Bouchers et l’église Saint Nicolas. Au centre de la vieille ville, la Grand-Place ![]() Chemin faisant, faites une pause sucrée chez Dandoy (31 rue au Beurre). Dans ce temple du biscuit bruxellois, vous n’aurez que l’embarras du choix : notamment les pains à la grecque (petit pain sucré épicé), les pains d’épices, les gaufres de Bruxelles et les spéculoos. À l’occasion des fêtes de fin d’année, et surtout de la Saint Nicolas, ces petits biscuits épicés se transforment en saint patron des enfants. Au cours de cette fête très vivante, tous les enfants du royaume reçoivent cadeaux et friandises dans la nuit du 5 décembre. Les adultes en profitent également pour croquer à volonté spéculoos et autres personnages en massepain (pâte d’amande sucrée). ![]() Si vous préférez les irrésistibles pralines (fourrage enrobé de chocolat), les maîtres chocolatiers sont légion. Galler, Neuhaus, Mary, Pierre Marcolini et Laurent Gerbaud pour n’en citer que quelques-uns. Les amateurs de bières ne manqueront pas de déguster l’une des productions locales : la lambic, la gueuze, la faro et la kriek. Non loin la Grand Place, le café La Mort subite (7 rue de la Montagne) offre un cadre typiquement bruxellois. Une bonne occasion pour y découvrir sa gueuze, la Mort subite, accompagnée d’une tartine de fromage blanc et de radis. Moins connu des touristes, La fleur en papier doré (55 rue des Alexiens). Ce kaberdouch (vieux café en bruxellois), l’un des plus anciens de Bruxelles, séduira les amateurs de surréalisme. Magritte, Scutenaire et autres artistes belges en avaient fait leur quartier général. Prochain Post : Une ville qui se dévore...
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NATACHA DUHAUTExperte en nutrition et bien-être, j'explore avec passion les territoires de l'alimentation. Avec la même obsession, celle d'une alimentation saine, gourmande et respectueuse. Respectueuse de l'Homme, de l'Animal et de la Terre. Catégories
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