Graines germées, mini plantes pour un max de nutriments

Pas toujours facile de faire le plein de vitamines en hiver. Alors que le choix de légumes est restreint, nos besoins eux ne diminuent pas avec la saison. 

A glisser dans vos salades, vos sandwiches et vos potages.

es graines germées, un super aliment à adopter surtout en hiver 
Manque de lumière, fatigue, rhumes et autres grippes exigent des armes pour ne pas laisser votre corps s'affaiblir. Une solution pour y remédier : les graines germées.

Vendues  au rayon frais des magasins bio, les graines germées sont des graines dont le processus de germination a débuté. Il peut s’agir de céréales (amarante, épeautre, sarrasin), de légumes (radis, poireau…), de légumineuses (lentilles, pois chiches…), de plantes aromatiques (coriandre, basilic, fenouil) ou encore d’oléagineux (amandes, noisettes…).
 
On fait le plein de nutriments
Véritables petites bombes nutritionnelles, ces jeunes pousses sont pleines de vitalité. Dans moins de 2 centimètres de verdure, ces super aliments concentrent tous les nutriments qui se trouveront plus tard dans la plante adulte.

Avec deux  pincées par jour et vous aurez tous les minéraux et vitamines nécessaires. Vitamines A, B, C, D, E et K, calcium, potassium, zinc, fer, fibres, protéines, enzymes... sont autant de nutriments essentiels à votre bien-être.
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Vous pourrez ainsi améliorer votre système immunitaire et votre digestion, diminuer votre cholestérol, augmenter votre vitalité ou encore contribuer à la régénération de vos cellules.

Du bon usage
Inutile pour autant d'en faire une orgies. Ces graines germées sont très goûteuses, elles risquent d’irriter les intestins les plus fragiles. Salades, sandwiches, taboulés, potages… elles font des merveilles en cuisine.