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 Des gaufres de Liège aux croquettes de crevettes, en passant par les pralines, le fromage de Herve ou encore une bonne Lambic, Bruxelles est une ville de gourmandises traditionnelles. Pour autant, elle ne néglige pas les nouvelles tendances. Cuisine du monde (not. d'excellents restaurants thaï), veganisme, bio... Je vous propose de découvrir l'une de mes bonnes adresses. Elle est sans gluten et végétalienne.
Au programme de ce superbe samedi automnale, randonnée et initiation aux plantes sauvages comestibles. Organisée par l'association Au fil des Séounes, cette sortie était assurée par Colette Campagne, une gourmande experte en la matière. Enfin ! J'ai atteint mon Graal : savourer les pâtisseries dans un Salon de thé sans craindre les effets dévastateurs du lendemain. Le miracle a lieu à Paris, Chez Helmut Newcake.  |
NATACHA DUHAUTExperte en nutrition et bien-être, j'explore avec passion les territoires de l'alimentation. Avec la même obsession, celle d'une alimentation saine, gourmande et respectueuse. Respectueuse de l'Homme, de l'Animal et de la Terre. Catégories
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