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Plaisirs indissociables de l’été, les glaces et sorbets maison jouent la gamme des parfums et des couleurs. Sucrés, salés, épicés, au yaourt, aux légumes, au lait de soja ou encore au fromage de chèvre, ils ont plus d’un tour dans leur bac. 
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Fruit complet, la châtaigne possède toutes les qualités d'une alimentation saine et savoureuse. Riche en amidon résistant, elle n'entraîne pas de pic de glycémie.  Une pointe de vert, une touche de fraîcheur, une note vivifiante… la menthe a de quoi rendre délicieusement givré. Légume du printemps, l'asperge fait partie des aliments réputés aphrodisiaques. N'allez pas pour autant vous en faire une orgie pour stimuler votre libido.  Le bien-être est toujours le fruit d’un équilibre. Entre le quotidien et le festif, le doux et le piquant, le méditatif et l’action, le cru et le cuit. Sans oublié un équilibre plus subtil : l’acido-basique.  |
NATACHA DUHAUTExperte en nutrition et bien-être, j'explore avec passion les territoires de l'alimentation. Avec la même obsession, celle d'une alimentation saine, gourmande et respectueuse. Respectueuse de l'Homme, de l'Animal et de la Terre. Catégories
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