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Le temps est maussade. Ma maison est noyée dans une brume humide. Pas bon du tout pour le moral. Ma solution ? Mon remède anti-morosité : le chocolat. Un carré ne suffira pas. La dose doit être plus forte : le brownie s'impose. 
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Biscuit sablé écossais, le shortbread se réalise avec délice en mode sans gluten et sans lactose. Pour encore plus de gourmandise, j'y ai ajouté du chocolat. Simple et efficace !  Une mousse au chocolat classique implique des oeufs, du beurre et du temps. Et si je vous disais que vous pouvez réaliser une mousse au chocolat sans produits laitiers, sans oeufs ? Une recette express qui n'a rien à envier à celle classique.  Voici une recette facile et rapide pour une pâte à tartiner chocolat qui déchire ! Sans gluten, sans sucre raffiné et sans lactose, elle ne nuit ni à la silhouette ni à la digestion.  Réaliser une crème glacée sans lait sans oeufs n'est pas toujours aisé. À moins de connaître certaines astuces... |
NATACHA DUHAUTExperte en nutrition et bien-être, j'explore avec passion les territoires de l'alimentation. Avec la même obsession, celle d'une alimentation saine, gourmande et respectueuse. Respectueuse de l'Homme, de l'Animal et de la Terre. Catégories
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