 Si vous ne digérez pas le lactose (ou tout simplement souhaitez varier votre alimentation), cette recette de velouté de chou-fleur aux noisettes est un must pour vous ! C'est aussi un potage qui conviendra aux adeptes de l'alimentation keto, paléo et veggie.
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Aliment millénaire, le tofu est apprécié des amateurs de cuisine asiatiques et des végétariens. D'un goût neutre, il fait des merveilles dans ce curry au lait de coco.  Réputé pour ses vertus aphrodisiaques, l'ail était l'un des ingrédients favoris d'Henri IV. Aujourd'hui, on prête à ce bulbe des propriétés détox. Mythe et réalité ?  Automne. Le froid, la pluie, des légumes oubliés ou pas, besoin de réconfort... Pas de doute, une bonne soupe maison s'impose. Aujourd'hui, j'opte pour ce légume aux allures de carotte blanche : le panais.  |
NATACHA DUHAUTExperte en nutrition et bien-être, j'explore avec passion les territoires de l'alimentation. Avec la même obsession, celle d'une alimentation saine, gourmande et respectueuse. Respectueuse de l'Homme, de l'Animal et de la Terre. Catégories
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