NATACHA DUHAUT
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​La vie n'est pas d'attendre que les orages passent, 
c'est d'apprendre comment danser sous la pluie.
Sénèque

Meilleures sources de calcium

19/11/2019

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Minéral essentiel à la solidité de notre ossature, le calcium est utilisé comme argument en faveur d'une surconsommation de produits laitiers. Comment faire si on ne veut plus ou ne peut plus ingurgiter du lait ?
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Curry vegan pour cétogène Hypotoxique

5/11/2019

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Aliment millénaire, le tofu est apprécié des amateurs de cuisine asiatiques et des végétariens. D'un goût neutre, il fait des merveilles dans ce curry au lait de coco.
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L'ail, un aphrodisiaque ou un détoxifiant ?

31/10/2019

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Réputé pour ses vertus aphrodisiaques, l'ail était l'un des ingrédients favoris
​d'Henri IV. Aujourd'hui, on prête à ce bulbe des propriétés détox. Mythe et réalité ? 
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Les produits laitiers sont... nos ennemis pour la vie !

19/6/2019

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Sous prétexte que le lait de vache fait partie de notre régime alimentaire depuis que l'espèce humaine existe (une erreur historique), il serait le meilleur ami de nos os, de notre santé. C'est vrai. Le lait de vache est excellent pour... le veau. Explications.

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Réalisez vos madeleines salées sans gluten, sans lactose

4/9/2015

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Salées ou sucrées, les madeleines s'adaptent très bien en version zéro gluten, zéro lactose. Voici l'une de mes recettes favorites. Attention, elle est salée !
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    NATACHA DUHAUT

    Experte en nutrition et bien-être, j'explore avec passion les territoires de l'alimentation. Avec la même obsession, celle d'une alimentation saine, gourmande et respectueuse. Respectueuse de l'Homme, de l'Animal et de la Terre.

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