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Salées ou sucrées, les madeleines s'adaptent très bien en version zéro gluten, zéro lactose. Voici l'une de mes recettes favorites. Attention, elle est salée ! 
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Pour toi, mon ami carnivore, tombé en amour d'une végétarienne ; toi qui viens de m'appeler pour m'exposer ton nouveau drame existentiel : "Que faire avec ces algues en paillettes. Tu sais, ces trucs étranges que ma jolie sirène adore ? ". À toi, explorateur amoureux, je dédicace cet article et te dévoile ma recette de tartare 100% healthy.  Le pois chiche est un cadeau de la nature. Farine, flocons ou encore légume sec, il séduit par sa saveur discrète. Une légumineuse que je vous fait découvrir avec ma recette de falafels sans gluten et leur dip.  |
NATACHA DUHAUTExperte en nutrition et bien-être, j'explore avec passion les territoires de l'alimentation. Avec la même obsession, celle d'une alimentation saine, gourmande et respectueuse. Respectueuse de l'Homme, de l'Animal et de la Terre. Catégories
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